炒馍家庭做法(炒馍母亲的味道)
2023-03-23 本站作者 【 字体:大 中 小 】
炒馍家庭做法?最爱吃母亲做的炒馍馍馍必须是手工馍馍馍馍发的要透,也要晾的足够干把馍馍切成小块切的时候会有碎碎的馍馍渣渣,下锅的时候,这些小渣渣们也要一并放进去的锅里放油,油热了放切好的馍块,两边都炒至金黄翻起来有鼓酥酥脆脆的感觉再磕上一个鸡蛋,蛋液均匀的洒在酥酥脆脆的馍馍表面,等着一点点被熥干差不多快起锅的时候,再把切到细碎的白菜叶倒进锅里短暂翻炒再佐以盐,十三香,鸡精,关火,出锅每当吃到炒馍馍,我都能把头埋进碗里怀孕的时候,日夜想念这道再日常不过的饭菜试验了几次,均已失败告终以上的过程是记忆中炒馍馍可能该有的过程,我只是凭借想象去拼接小宝渐渐长大,我又尝试着去做这道烙印着我深刻记忆的炒馍馍给他吃,有那么一两次,真的很接近母亲当年做的那个味道现在,当小宝炫耀妈妈的厨艺时,炒馍馍是排在首位的他说,这是妈妈的味道是的,妈妈又何尝不是在找寻妈妈的味道呢?,我来为大家科普一下关于炒馍家庭做法?以下内容希望对你有帮助!
炒馍家庭做法
最爱吃母亲做的炒馍。馍馍必须是手工馍馍。馍馍发的要透,也要晾的足够干。把馍馍切成小块。切的时候会有碎碎的馍馍渣渣,下锅的时候,这些小渣渣们也要一并放进去的。锅里放油,油热了放切好的馍块,两边都炒至金黄。翻起来有鼓酥酥脆脆的感觉。再磕上一个鸡蛋,蛋液均匀的洒在酥酥脆脆的馍馍表面,等着一点点被熥干。差不多快起锅的时候,再把切到细碎的白菜叶倒进锅里短暂翻炒。再佐以盐,十三香,鸡精,关火,出锅。每当吃到炒馍馍,我都能把头埋进碗里。怀孕的时候,日夜想念这道再日常不过的饭菜。试验了几次,均已失败告终。以上的过程是记忆中炒馍馍可能该有的过程,我只是凭借想象去拼接。小宝渐渐长大,我又尝试着去做这道烙印着我深刻记忆的炒馍馍给他吃,有那么一两次,真的很接近母亲当年做的那个味道。现在,当小宝炫耀妈妈的厨艺时,炒馍馍是排在首位的。他说,这是妈妈的味道。是的,妈妈又何尝不是在找寻妈妈的味道呢?
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