兰渝铁路广元至重庆段即将于本月底试通车，从2016年1月10日起，兰渝铁路将先期开行3对旅客列车。届时南充到阆中只需37分钟，南充到重庆只需90分钟。

即将通车的兰渝铁路广渝段沿途停靠广元、苍溪、阆中、南部、南充北、武胜、合川、重庆8个站点。

对于吃货来说，这条线路的开通，意味着我们又可以在沿路逛吃逛吃逛吃了！

早上在南充喝碗米粉，中午资中吃鲶鱼，下午到重庆吃火锅儿……

广元

剑门豆腐

剑门关镇的豆腐以剑门山区砾岩油沙石土出产的黄豆为原料，使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水，经多重工序制成。剑门豆腐颜色雪白，细嫩鲜美，口感不涩，且有淡淡清香，并韧性极强。

蒸凉面

蒸凉面是广元地区传统小吃之一，吃起来酸、甜、麻、辣、香兼具，开胃，爽口，味道浓久。超出广元市再无产地。

苍溪

苍溪雪梨

苍溪雪梨又名施家梨，系苍溪县境砂梨群落中发现的一种独特品种。果大核小，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。被誉为“砂梨之王”。

红心猕猴桃

在苍溪，红心猕猴桃是必吃食品之一。苍溪红心猕猴桃果形个头小，娇小玲珑。表面无毛，果芯是放射状呈心型图案，果肉绿中带黄(或红)，口感甘甜，是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果。营养价值超级丰富。

阆中

张飞牛肉

张飞牛肉是阆中传统美食之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。

热凉面

热凉面也叫牛肉臊子凉面，在阆中家家户户都会做。热凉面热而不烫，温而不凉，麻辣鲜香，吃完后余味悠长。还多次在中央电视台各种节目中露过脸，是到阆中旅游比吃的美食之一。

南部

方酥锅盔

方酥锅魁是南部名小吃之一。选用上等面粉经发酵后，抹上椒盐等特殊调料，反复揉搓，做成小正方形，两端粘点芝麻，压成方饼，放进平底锅烙硬，再放入锅下烤炉内膛四壁，烘烤至酱红色。

锅魁表面壳硬，敲打有声，但入口酥如饼干，脆香可口。携之远行，不脆散，三五天后依然酥香回甜，在半月内，可保持酥香特色。

肥肠干饭

肥肠干饭是南部最出名的小吃。它有米饭，有美味的汤，有荤有素，可口但又不失营养，夏天是冬瓜的搭配，可以清火，冬天是白萝卜搭配，可以降燥。正宗的肥肠干饭里的饭还是孔的菜干饭。

南充

川北凉粉

外地人到四川耍一圈可能都会想吃一碗川北凉粉吧？川北凉粉已经成为四川美食的代表之一。坐上这趟贯通川东北的列车到南充，怎能不来一碗正宗的川北凉粉？

顺庆米粉

到了南充就必须尝一尝这个已经深深融入每个南充人生活的美食，南充米粉，出了南充课都吃不到了哦！

武胜

猪肝面

武胜猪肝面起源于武胜县飞龙镇段氏祖传秘方。采用多种特色原料，历经几十年的改进。武胜猪肝面一进入市场，在众多的小吃中更胜一筹。武胜猪肝面色泽亮丽，口感舒适，具有补气、补血、明目等功效，是老少皆宜的巴适特色小吃。

渣渣鱼

渣渣鱼，是武胜县的著名菜品。食材不一、口味不一，可炸可烧可焖，可家常可麻辣，可红烧，可黄焖，可干烧。鱼小，骨头嫩，吃的时候都不用吐骨头。

合川

合川肉片

合川肉片是合川的传统名菜，以辣椒为制作主料。合川肉片的烹饪技巧是荤菜素做，颜色金黄，口味咸鲜，外酥里嫩，回味甘甜，其主要味型是椒盐味，很有四川风味，渐渐地成为合川以至四川菜系中的风味菜肴，并在全国广泛流传，颇有影响。

合川桃片

合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆市地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。

重庆

磁器口麻花

磁器口麻花又称陈麻花，磁器口麻花有10个品种：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。

重庆火锅

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。