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金枪鱼吃法简单

选择新鲜的金枪鱼肉，去皮去骨。(超市一般都有处理好的卖，不能用冷冻过的。) 用手在鱼肉表面均匀涂上少许食盐，并均匀洒入1.5汤匙的白葡，以及2茶匙柠檬汁。后可依据个人口味，在表面撒上些许黑胡椒碎。 取1/4个洋葱，如图切碎，撒在金枪鱼表面。将鱼肉腌制6到8分钟。同时打开烤箱，上火，210度预热。 去除腌好的鱼肉表面的配料，将鱼肉放在烤架上，置于烤箱中层，将铺好锡箔纸的烤盘衬与烤架下层，避免鱼肉烤出的汁水污染烤箱。上火，210度，8分钟。（此步骤漏拍了一张，大家脑内吧） 取出烤好的鱼。加热炒锅，放入适量橄榄油，将蒜瓣切碎，与另1/4的洋葱碎一起放入油锅中，待洋葱呈透明状，蒜香四溢，将这些洋葱和大蒜炸好的汁浇在烤好的鱼肉上。 此步骤可依个人喜好随意变换：将生菜撕碎（可撒上适量沙拉醋），配以一汤匙鱼子酱，点缀在一旁。完成！ 烤,