鸡翅这样做，鲜香入味，外焦里嫩，好吃到舔手指，大人小孩都爱吃

要说鸡身上最美味的地方就要数鸡翅了，虽然鸡翅看上去没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

家人都跟喜欢吃鸡翅，平时会买来做可乐鸡翅，或者是红烧鸡翅，还有就是烤或者炸都很好吃，中医上认为鸡翅平、温、味甘，入脾、胃经，可益气，补精，添髓，用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

常吃鸡翅还能够提高免疫力，尤其是生活在现在社会，很多的年轻人都是亚健康的状态，吃一些像鸡翅这样的食材能够增强免疫力，减少疾病的发生，今天教大家做一道鲜香入味的柠香烤鸡翅，外焦里嫩，好吃到舔手指了，大人小孩都爱吃，做法也很简单，也是最近网络上很流行的一种做法。

家里有孩子的妈妈们，建议收藏起来，有时间的时候可以试一试做给孩子吃，非常简单好吃，下面就来看看具体的做法吧。

【菜品】：柠香烤鸡翅

【烹饪食材】：鸡翅一斤、柠檬片适量、生姜一小小块、大蒜适量、葱适量、料酒一勺、蚝油一勺、蜂蜜2勺、黑胡椒粉一勺、食用油适量、盐适量

【烹饪步骤】：

1、首先准备好要用的全部食材，将鸡翅洗干净之后切上几刀，这样更容易入味，然后将处理好的鸡翅放入盆中，加入生姜片还有大蒜和葱花。

2、再加入料酒、生抽还有老抽和蜂蜜以及蚝油和黑胡椒粉还是适量的食用油，加入进去之后搅拌均匀，给鸡翅抓拌一下，这样更好入味了。

3、准备好柠檬片放在最上面，然后盖上保鲜膜之后送入冰箱汇总冷藏，大约是需要两个小时以上的时间，腌制一个晚上更好，更加入味了，时间越长越入味。

4、烤盘铺上一层锡纸，然后将柠檬片放在上面。

5、再摆入腌制好的鸡翅，表面用刷子刷一层腌制的酱汁

6、然后就就可以送入烤箱了，烤箱需要提前预热，180度的温度烘烤20分钟，中途翻面，时间到了，一道美味的柠香烤鸡翅就做好了，简单入味，好吃到舔手指了。

【烹饪小贴士】：

1、柠檬需要一个新鲜的柠檬，大家可以用盐将柠檬的表面搓洗一下，将苦涩的味道去掉，然后再将里面的柠檬籽去掉，大约是放5片正好的量，多了就酸了，影响口感了。

2、烤鸡翅的过程会出水，中途倒掉再烤，更容易上色好看

3、烤箱温度根据自家烤箱脾气调节，避免烤黑烤糊了。

4、鸡翅腌制的时候最好是时间长一点，这样就更加入味了。

【文案编辑】目海食王小厨