小时候家里面就种玉米，哪有那么多品种呀，就是普通的玉米棒子，那时候我最喜欢的吃法就是把玉米烧着吃，一粒粒吃的牙都跟着是黑色的，但是就是喜欢。吃了这么久的玉米，有没有想过玉米还有牛奶结合在一起呢？今天做的这款奶浸玉米是用水果玉米做的。

水果玉米皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。 其富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。

外面吃起来特别的甜的煮玉米，可能是加了特殊的调味料，常吃会危害健康，煮玉米这么简单的事情，还是在家做就可以了，这个玉米煮出来奶香味十足，好吃极了，学会了以后别再用清水煮着吃了，换成牛奶。瞬间感觉味道就上了一个档次。

【菜名】：奶浸玉米

【食材清单】：

玉米2根，黄油20克，牛奶200毫升，白砂糖20克。

【烹饪步骤】：

1、先将一会用到的所有食材都准备好了，玉米我是准备了2根。现在玉米的品种还是比较所多的，普通的玉米还有水果玉米也就是我们说的甜玉米；还有就是黑玉米，黑白相间的那种；糯玉米吃起来黏叽叽的也非常好吃。不过今天做这个奶浸玉米的话就建议大家用水果玉米或者是糯玉米就好了，看自己喜欢吃什么口感的。

2、玉米清洗干净，将表面的玉米须也摘洗干净了以后把玉米切成4~5厘米的玉米段。

3、把玉米段放进微波炉专用的容器里面。

4、然后向容器中倒入200毫升的牛奶。再加入20克的白砂糖，在上面再均匀地放一些黄油。

5、把盖子盖上，放进微波炉里面，选择微波功能，选择最高火，叮8分钟就可以了。记得一定要是微波炉专用的那种容器，不要自己用封闭的那种容器做，容易爆炸。

6、最后玉米做好了以后，把里面的牛奶倒出来，不要扔掉，倒进杯子里面喝就可以了。这样奶香味十足的奶浸玉米就已经做好了，非常的完美，非常的好吃哦。

【小贴士】：

1、玉米的品种现在是多种多样的，大家做的方式不一样就要选择用不同的品种哦。

2、大家不用微波炉的话选择用普通的蒸锅也是可以的哦，但是记得我们的容器选用的一定要是带有盖子的容器，这样能很好的将奶香味锁住，到时候了以后直接把盖子掀开，就能闻到奶香味了。

3、挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。挑选玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆，就说明玉米老了。

【文章编辑】目海食吃货日记