老人们常说多出汗对身体好。因为出汗是人体排毒的一种重要方式，可以帮助我们排出身体中的毒素和废物，很多时候我们运动完了大汗淋漓的时候，反而不会觉得累，只会觉得身体一阵轻松。

适量的出汗对我们身体有益，但若是出汗太多，就会造成钾元素的大量流失，若是身体钾元素含量不足，就会感到困乏疲劳没有食欲。所以在夏季的时候，我们除了要补水，还要适当地补充钾元素，今天就给大家介绍一下我们生活中常见的6种高钾食物。

香菇一直被誉为“素中之荤”，可见其地位之高，每100克香菇的钾元素含量高达1960毫克，是妥妥的高钾食物。

香菇酿肉

准备材料：

香菇、肉沫、生抽、老抽、料酒、生姜、大葱、鸡精、盐、淀粉

制作步骤：

1.香菇清洗干净后去掉香菇蒂，将香菇蒂剁碎备用。

2.肉沫加入生姜末、葱末、香菇蒂、生抽、老抽、料酒、淀粉、少许盐和鸡精，搅打上劲。

3.将肉沫均匀地放在香菇上。

4.锅中烧油，油热后将有肉馅的那一面放入锅中，煎到金黄后翻过来煎另一面，同样是金黄即可盛出。

5.煎好的香菇放入盘中，上锅大火蒸10分钟即可。

土豆同样是一种高钾的食物，每100克土豆中含有500毫克的钾元素。

孜然土豆鸡胸肉

准备材料：

土豆、鸡胸肉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、孜然粒、黑胡椒、料酒、糖、生抽、蚝油、盐

制作步骤：

1.鸡胸肉切成小块后加入黑胡椒粉、料酒、生抽和蚝油，抓拌均匀腌制20分钟左右。

2.土豆去皮后切成小块，清洗几遍去掉表面的淀粉。

3.锅中烧油，油热后加入土豆块，煎到所有面都变成金黄色后加入腌制好的鸡胸肉，鸡胸肉到两面金黄的时候加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻、孜然粒、糖、盐，调制均匀即可。

每100克银耳中含有1588毫克钾元素。夏季的时候多喝一些银耳羹，不仅可以补水补钾，更能美容养颜。

水蜜桃银耳羹

准备材料：银耳、水蜜桃或油桃、蔓越莓干或葡萄干、冰糖。

制作步骤：

1.银耳用温水泡发之后清洗干净，然后去掉老根，用剪刀剪成小朵，越小越有助于银耳出胶。

2.将银耳、清水和冰糖加入锅中，小火炖煮30分钟左右。清水不要加太多，稍微没过银耳即可。

3.30分钟之后，银耳中加入切成小块的水蜜桃（油桃）和蔓越莓干（葡萄干），再次炖煮8分钟即可。放入冰箱冷藏一会，更加清爽好喝哦。

海带中的钾含量非常之高，每100克干海带中含钾4.36克。而且海带中还含有丰富的亚油酸和卵磷脂等成分，都是大脑必备的营养物质。

海带排骨汤

准备材料：海带、排骨、料酒、生姜、小葱、生抽、盐

制作步骤：

1.排骨清洗干净后冷水下锅，加入生姜片、小葱结和料酒，烧开后炖煮5分钟左右，撇去表面的浮沫后用温水清洗干净。

2.高压锅中加入排骨、海带、生抽、盐、生姜和适量清水，上汽之后再炖煮18分钟左右即可。

3.出锅后再根据口味加入少量的盐和鸡精调味即可。

每100克木耳中，钾含量约为770浩克，是名副其实的高钾食物。

爽口拌木耳

准备食材：木耳、小米辣、香菜、大蒜、生抽、醋、糖、食用油、盐、鸡精、白芝麻

制作步骤：

1.木耳用温水泡发后清洗干净，尤其是褶皱部分一定要着重清洗。

2.木耳焯水后迅速过凉，以便保证爽脆的口感。

3.碗中加入小米辣和大蒜，用热油激发出香味，然后加入、生抽、醋、糖、盐、鸡精调味。

4.将料汁浇在木耳上然后撒上白芝麻和香菜，抓拌均匀即可。

以上就是蘑菇酱关于《夏天到了，5种高钾食物要常吃，营养又美味，天再热也精神十足》这篇文章的全部内容了。

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