黄鸭叫最好吃的做法（红焖黄鸭叫独家）
2023-03-23 本站作者 【 字体：大 中 小 】
“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”
食材明细主料
- 黄鸭叫4条
辅料
- 青辣椒2个
- 红辣椒3个
- 大蒜3粒
- 紫苏20g
- 姜3块
调料
- 植物油10g
- 盐5g
- 生抽1勺
- 老抽适量
- 白酒适量
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 廿分钟耗时
- 神级难度
- 1植物油烧滚加入盐、姜片，放入黄鸭叫大火炸。
- 2炸至金黄色翻面继续炸。
- 3沿锅边淋入白酒，去腥增香。
- 4放入姜丝。
- 5加入青红辣椒。
- 6加入清水，放入盐调味。
- 7盖上盖子焖6分钟。
- 8放入大蒜末。
- 9加入生抽、老抽、紫苏叶，大火收汁。
- 10鲜香美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
,
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