大多数人都喜欢吃黄花鱼，因其肉质鲜、嫩、味美且刺少，无论是酱焖、红烧还是糖醋味的，味道都不错。黄花鱼的做法多种多样，今天分享清蒸黄花鱼的做法，简单易学的家常美味。

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄花鱼 2条
• 料酒 1勺
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒸鱼豉油 2勺

做法步骤

1、买回鱼处理干净，在鱼背上斜切几刀；

2、鱼加入1汤勺料酒，铺上姜丝

3、倒入蒸鱼豉油，铺上葱白段。

4、上锅水开后蒸15分钟即可

5、蒸好了，香香哒

6、葱用手撕成丝，摆上，烧热油淋在鱼身上，这步起画龙点睛作用

7、成品图

黄花鱼的营养功效

健脾升胃

安神止痢

益气填精

补血止血

防止癌症

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