那你一定要来试试这个焖板栗南瓜。

板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜的新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚，呈橙黄色。板栗南瓜是一种南瓜类型的统称，按颜色可分为绿板栗南瓜和红板栗南瓜，口感甜、面，有栗味，色泽美观，既可食用，又可观赏。板栗南瓜具有补充营养、润肠通便、保护视力的功效。

板栗南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、果胶、纤维素、胡萝卜素、叶绿素、维生素A、维生素B、维生素C、钴、镁、钠、铁、硒、锌、钙等。

【材料】

板栗南瓜 1个

糖 1勺（正常成人勺子就行）

生抽 3勺

油 适量

【做法】

南瓜洗净开半用勺子挖去中间的瓜瓢

切块（切大块不要太薄）板栗南瓜比较难切，建议用大刀，不用去皮

热锅下油

倒入南瓜翻炒

翻炒片刻待微微变色，加入白糖和生抽继续翻炒均匀，加入至南瓜三分之二的水，盖好盖子焖五分钟，中间开盖翻炒一次，避免粘锅煮干

煮至锅中的水差不多干就可以出锅开吃了