糯米粉怎么做有嚼劲好吃(糯米粉超好吃的做法)
2023-03-23 本站作者 【 字体:大 中 小 】
糯米粉超好吃的做法,外酥里糯,营养丰富,孩子一口气能吃三个!
嗨,大家好,我是娜娜,很高兴又跟大家见面了!糯米粉是一种我们生活中经常吃到的食物,它的营养价值非常高,它粉质细腻,吃法多样,受到大家的喜爱和欢迎,我们平时吃的汤圆就是用糯米粉来做的,最大特点就是软糯,糯米粉可以做成的美食有很多,比如汤圆,糍粑,糯米饼等等,味道甜而不腻,口感丰富,我家就经常吃糯米粉。
糯米粉超好吃的做法,外酥里糯,营养丰富,孩子一口气能吃三个!糯米粉和南瓜配在一起,真的是太好吃了,酥香软糯,大人孩子都爱。今天就给大家带来糯米粉超好吃的做法,就是用它和南瓜搭配在一起,秋天吃南瓜好处特别多,能清肠道排宿便,还有很好的美容养颜作用,价钱也十分便宜,才几毛钱一斤,几块钱就可以买到一个大南瓜,下边我就把做法分享给大家,喜欢的朋友可以在家里试试哦。
香炸糯米棒:
食材准备:100克南瓜,100-110克糯米粉,10克白糖,适量面包糠
1、首先我们将南瓜去皮去籽,清洗干净,切成薄片,放入盘子中,上锅蒸熟,大约需要15分钟。
2、蒸熟的南瓜倒在一个大碗中,加入10克白糖,趁热压成细腻的南瓜泥。
3、接着倒入大约100-110克的糯米粉,一边倒一边搅拌,由于糯米粉吸水不同,具体加多少量根据实际情况来定,总之最后揉成的糯米面团的状态,一定是光滑柔软不沾手的面团,盖上盖子放置10分钟。
4、把糯米面团分成均匀的剂子,每个大约有30克,揉搓均匀,最后滚成长条形,先沾清水,再裹上一层面包糠,全部都是一样操作,做好之后,放入盘子中。
5、锅中倒入食用油,油温4成热时,放入做好的糯米棒,转中小火慢慢炸,炸到金黄,完全成熟,大约需要3-4分钟,油温和火候不要太大,否则刚放进去,外边就糊了,而里边还没有熟。
小贴士:
1、一般情况下,糯米粉和南瓜的比例是1:1,由于南瓜含水量的不同,量要根据情况增减。
2、炸的时候,油温不要太高,火也不要太大,慢慢地炸,直到外酥里糯即可。
今天我们用糯米粉做的美食就完成了,香甜软糯,酥香可口,赶快试试吧,分享美食,带来美食的快乐,喜欢就关注我吧,谢谢大家了!
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