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酸甜苦辣咸这五味中，我是非常钟情于辣，辣得过瘾，让人越吃越馋。我喜欢在馒头上涂上很厚的辣酱，也喜欢吃辣子鸡丁的辣椒，可真香呀。对于香气四溢的肉肉想必大家都是爱吃的吧，尤其是这次我们在做烧酥肉这道美食的时候，特意搭配了桃园建民特辣牛肉耗辣椒，滋味也是更美妙了。

做好之后的烧酥肉，一打开锅盖，香味弥漫开来，让人不由自主地想要流口水。烧酥肉不但味道好，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说教你色香味俱佳的烧酥肉，营养丰富又解馋下饭，怎么吃也不觉得腻。

美味的酥肉烧豆腐

食材：猪肉、桃园建民特辣牛肉耗辣椒、鸡蛋、大葱、生姜、八角、香菜、淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、味精、盐

做法：1、我们需要先把需要的食材准备一下，把猪肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成小片；把豆腐冲洗干净，控一下水后，切成小块；

2、接下来，把鸡蛋打入小碗，加入一点温水和食盐，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；

3、再把姜冲洗干净，刮去外皮后，切成姜丝；把大葱洗净，切成葱花；把香菜摘洗干净，切成香菜碎；

4、往盛着肉片的盆里，倒入适量的鸡蛋液，加入适量的淀粉、酱油、料酒和盐，搅拌均匀，把肉片腌制一下；

5、然后热锅烧油，放入腌制好的肉片，等到把肉片滑炒成熟之后，再盛出来；

6、再次热锅烧油，放入葱姜爆香一下，放入酥肉翻炒一会儿，倒入适量的水，放入豆腐，翻炒均匀；

7、再加入适量的桃园建民特辣牛肉耗辣椒、胡椒粉、酱油、料酒、味精和盐，翻炒到成熟入味，撒上葱花和香菜碎；即可；

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