鸡翅做法的香辣鸡翅(香辣鸡翅最简单的做法)
2023-03-23 本站作者 【 字体:大 中 小 】
准备食材:
鸡翅、面包糠、辣椒粉、新奥尔良粉、面粉、盐、鸡蛋操作步骤:
1.鸡翅洗净沥干水份,用刀给鸡翅开花刀。这样腌制容易入味。
2.加入适量食用盐,新奥尔良粉,辣椒粉,将其抓匀腌制十五分钟。
3.打鸡蛋,加入适量面粉。搅拌均匀成面糊状。
4.鸡翅放入搅拌好的面糊中。裹上均匀的面糊和面包糠。
5.油加热至五成热时,转小中火将鸡翅放入,油炸至两面金黄即可。想要更酥脆的,就把火开大,再炸一遍,15秒就可以,这样复炸过后鸡翅会更脆,也能把多余的油份逼出来。
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