最地道的炸酱做法(这道炸酱肉丁酱比米其林大厨做的还好吃)
2023-03-23 本站作者 【 字体:大 中 小 】
炸酱一直都很想尝试,入手了欣和6月香葱伴侣的各种酱料,豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱、豆瓣酱...自己在家煮炸酱,哇!真的肉香酱料足,没想到做出来的酱这么好吃,拌饭、拌面、拌各种菜都好吃,一定不要错过哦!
By kJennyk 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 肥瘦猪肉(2:8) 200克
- 葱伴侣辣黄豆酱 2勺半
- 葱伴侣甜面酱 2勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 糖 1小勺
- 五香粉 适量
- 清水 适量
做法步骤
1、准备材料
2、碗中加入辣黄豆酱
3、甜面酱
4、糖、酱油、蚝油、五香粉搅拌均匀
5、锅里加入适量的油,烧热加入肉丁
6、翻炒变色
7、倒入调好的酱料
8、酱料和肉丁混合一起
9、倒入适量清水盖上盖子煮3、4分钟左右,打个勾芡即可
10、好吃的炸酱肉丁酱完成
11、香喷喷哒
12、成品图
13、拌啥都好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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