1、首先，准备好肉馅，将葱、酱油、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉拌匀备用。拿个饺子皮。

2、然后，在饺子皮中间放一些猪肉馅。

3、面对饺子皮，捏紧饺子皮周围。

4、然后将饺子皮两侧连接起来，蘸点水牢固。

5、包裹的形状与金元宝相似。

饺子注意事项：

1、建议选择高筋面粉，掌握面粉和水的用量，并在面粉过程中加入鸡蛋。这样，用面团做的饺子皮会更结实，不容易粘在一起。

2、在准备馅料之前，注意清洁配料。在准备馅料的过程中，建议掌握肉类和材料的比例，饺子不会太油腻或太轻。

3、擀面皮前的捏剂要把握好大小适中，同时尽量擀面皮薄厚适中。

- END -